Thức ăn tự chế biến

Tôi yêu cá vàng tha thiết. Càng ngày càng yêu và nghiện. Tôi thích sự hiếu động của chúng. 

Tôi muốn tự tay chế biến những món ăn để các bé thay đổi khẩu vị hàng tuần.như chế biến thức ăn cho trẻ em ăn bột.

Nguyên lý chung: hiểu về vitamin và khoáng chất, hiểu về thức ăn kỵ nhau. Cách chế biến chung là tạo thành một hỗn hợp, kết hợp với bột đông sương ( nguyên liệu nấu thạch), xay nhuyễn và hấp cách thuỷ. Để lạnh ăn dần, thái nhỏ vừa miệng cá, ăn đến đâu thái đến đấy.  Đàn cá nhà tôi ăn một tuần/1 bát ăn cơm. Mỗi tuần một vị. Mỗi ngày cho ăn khoảng 2 lần sáng và tối. Bữa trưa ăn nhẹ với rau xanh: xà lách, rau mùi, rau thơm, rau muống, rau cải( rau sống), hoặc rau muống luộc, rau cải nấu canh, suplo(chín-mềm). Nói chung là người ăn gì thì cho cá ăn đấy, phần rau xanh để cá không bị táo bón và bổ sung dinh dưỡng. Khẩu phần rau xanh nên chọn lá, hoặc rau mềm, hoặc rau đã chín, không cho cuộng và gân cứng, hoặc rau cứng ( bắp cải sống) cá không ăn được. Cho ăn 1-2 bữa /ngày hoặc nhiều bữa nhỏ như g hãy nhớ một điều: CHO CÁ ĂN NHIỀU VỚI MONG MUỐN CÁ BÉO LÀ GIẾT CÁ, MỆT MÌNH VÀ DƠ NƯỚC. HOẠ TỪ MIỆNG MÀ RA, BỆNH TỪ MIỆNG VÀO.

Thực đơn:

1. Bí đỏ, trứng gà, vitamin, tôm ( tươi hoặc khô), bột tôm công nghiệp, chất lên màu cá đĩa.

2. Bí đỏ, tỏi, tôm, chất lên màu, bột đậu xanh.

3. Thịt bò, tim bò, tỏi, vitamin, chất lên màu

4. Trứng gà, bột đậu nành hạt sen có bổ sung canxi ( gói sẵn), chất lên màu
5. Bột protein hàm lượng đạm cao, cá hồi, vitamin
...
Còn rất nhiều thực đơn, từ đơn giản đến phức tạp. Không đi chợ được thì xà xẻo của vợ của mẹ, trong tủ lạnh và trong nhà luôn có sẵn, không thứ nọ thì thứ khác. 

Giới thiệu sơ lược về nguyên liệu - phụ gia:

1. Bột đông sương (aga)- nguyên liệu làm thạch. Bản chất là để làm đông, không tan ra trong nước. Dễ mua, chợ nào dù lớn dù bé cũng bán.

2. Bột tôm công nghiệp: Bột vỏ tôm là phụ phế phẩm của ngành công nghiệp chế biến. Tôm bị loại ra trước đông lạnh hay sau quá trình chế biến được xử lý bằng cách phơi khô hay sấy. Trên thị trường hiên nay có một số loại bột tôm tùy thuộ vào loại vật liệu thô đươc sử dụng. Nó có thể chứa tôm hoặc các bộ phận của tôm chẳng hạn như đầu hoặc vỏ. bột tôm cũng có thể được làm từ tôm tươi. Trong bột tôm, một phần của protein thô là hình thức của kitin.

Đối với thủy sản: Bột tôm là thức ăn rất tốt cho cá do protein thô cao và khả năng tiêu hóa cao (84,29%) nó có tác dụng kích thích tăng trưởng cho cá.

3. Thuốc lên màu cho cá ( có chủ đề riêng)

4. Tim bò- thịt bò: thịt bò đắt tiền nên có lẽ chỉ cho cá ăn dặm. Tim bò vốn không ai ăn nên khó kiếm, muốn mua phải dặn trước các hàng thịt. Các món này cá thích ăn. Tôi cũng thử cho cá ăn thịt heo nhưng chúng không thích lắm. 

Thức ăn tim bò là 1 trong những thức ăn có hàm lượng dinh dưỡng tốt cho cá, đồng thời là nguồn thức ăn khoái khẩu của cá. Tim bò giúp cá dày mình. 

(Xem thêm tại chủ đề chế biến tim bò)

5. Vitamin, canxi, protein: tôi chọn loại tốt nhất dành cho người,  người cũng cần cung cấp đủ vitamin, khoáng chất, hàng ngày huống hồ cá yêu. Lại xà xẻo của người thôi. Tôi ưa thích loại cô đặc, dùng cối thuốc nghiền mịn ra rồi trộn vào hỗn hợp.  

6. Tỏi: tỏi vẫn là bài thuốc tiên, trong cả đông y lẫn tây y, lẫn ẩm thực. Tăng sức đề kháng tự nhiên cho cá. Có thể dùng tỏi tươi hoặc Viên tỏi ( nhập khẩu). Chú ý một số thức ăn kỵ vơis tỏi.

7. Bí đỏ: rất giầu beta caroten, tiền tố vitamin A. 

8. Cá hồi. Dinh dưỡng, lên màu cơ.